Открытое занятие в подготовительной группе "Минерал, употребляемый в чистом виде"
Открытое занятие в подготовительной группе "Минерал, употребляемый в чистом виде"
Автор: Вознюк Анна Михайловна
МКДОУ "Детский сад № 13 «Берёзка», г. Бодайбо
Возрастная группа |
Подготовительная группа |
Цель |
Изучение особенности минерала (соли), её свойств и качеств |
Культурная практика |
Познавательно-исследовательская деятельность с элементами экспериментирования |
КСК |
Использование в экспериментальном центре |
Задачи: Обучающие:
Развивающие: Воспитательные: |
- способствовать накоплению конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли; - научиться использовать соль, как материал для творчества. - устанавливать причинно-следственные зависимости в процессе экспериментальной деятельности, делать выводы. - воспитывать любознательность, потребность в получении информации о соли; - воспитывать желание интересоваться явлениями окружающей среды. |
Оборудование: |
шкатулка, мешочки с разными крупами, разные виды соли, тарелки, лупы, трубочки, ложки, стаканы с водой, подносы, грязные стаканы, губка, перчатки, яйцо, цветная соль, сосуды. |
Предварительная работа |
- чтение художественной литературы, где речь идет о соли; пословицы, поговорки о соли; - творческая мастерская: нетрадиционная техника рисования «Рисуем с помощью соли»; - наблюдение «Как мама использует соль?» |
Этапы деятельности |
Содержание |
Задача, решаемая на данном этапе. |
Деятельность ребёнка |
Деятельность взрослого |
Результат |
|
|||||
Настрой на предстоящую деятельность |
Приветствие «Добрый день» |
Вызвать положительный эмоциональный настрой на работу. |
Приветствуют всех |
Предложить детям поздороваться шёпотом, весело. |
Готовность к восприятию |
Мотивирование к деятельности. Сообщение темы. |
«Появляется» шкатулка |
Создать условия для возникновения интереса к предстоящей познавательно-исследовательской деятельности |
Включаются в игровую ситуацию – отгадывание загадки |
Беседа с детьми. Актуализируют знания о соли |
Включены в игровую ситуацию. Выражение эмоций на рассказ педагога. наличие устойчивых познавательных интересов |
Выполнение действий. |
Рассказ о соли |
Активизация мыслительных процессов, умение слушать и понимать |
Слушают и смотрят познавательный материал о соли |
Рассказ о соли с использованием ИКТ |
Короткая беседа о полученной информации |
Игра «Соль полезна и нужна для того, чтобы …» |
Расширение словарного запаса детей, активизация мыслительных процессов |
Мешочек с солью передают по кругу и формулируют концовку предложения |
Поддерживать активность детей, словесно оценивать, поощрять |
Сформулировать вывод «Для чего полезна и нужна соль» на имеющихся знаниях о минерале |
|
Подготовка к исследовательской деятельности с помощью проведения опытов |
Проверить готовность «лаборатории». Вспомнить правила проведения опытов.
|
Готовят оборудование к проведению опытов, делятся на группы по считалке |
Оказать помощь в подготовке рабочего места в лаборатории, понаблюдать за умение делиться на группы |
Наличие устойчивых познавательных интересов для проведения опытов с солью и готовность фиксировать свои выводы в «Итоговой таблице лаборанта» |
|
Непосредственная детская деятельность |
Опыт № 1. «Из чего состоит соль?» |
Вовлечение детей в процесс самостоятельного решения вопросов проблемного характера, формирование опыта успешного преодоления трудностей через выявление и устранение их причин. |
Включаются в активную познавательно-речевую деятельность – рассуждают, отвечают на вопросы, делятся мнениями, выстраивают логическую цепочку эксперимента |
Вместе с детьми участвовать в опытно-исследовательской деятельности, помогать формулировать свойства соли |
Умение работать совместно с воспитателем и группой детей, формулировать выводы на основе проделанных опытов и наблюдений, |
Опыт № 2. «Соль хрустит». |
|||||
Опыт № 3. «Соль поглощает воду». |
|||||
Опыт № 4. «Плавающее яйцо». |
|||||
Опыт № 5. «Соль – чистящее средство». |
|||||
Творческая работа по группам «Волшебный сосуд с цветной солью» |
Смена вида деятельности, вовлечение детей в самостоятельный творческий процесс |
Создают «Волшебный сосуд с цветной солью», применяя свою фантазию |
Наблюдаю за работой детей в группах. В процессе затруднений какой-либо группы – помогаю. |
Умение работать в группах, проявление своей фантазии и творческих способностей |
|
Анализ результатов деятельности. |
Педагог задаёт вопросы. |
Фиксирование детьми достижения «детской» цели. Проговаривание условий, которые позволили достигнуть этой цели. |
Участвуют в диалоге, высказывают свое мнение, основываясь на имеющихся представлениях, делятся своими впечатлениями |
Пополнить картотеку центра исследования схемами проведения опытов. |
Выражение своих мыслей, эмоций. Подведение итогов. |
Ход занятия
Приветствие:
В круг широкий, вижу я
Встали все мои друзья.
Мы сейчас пойдём направо,
А теперь пойдём налево,
В центре круга соберёмся,
И на место все вернёмся
Улыбнёмся, подмигнём,
И с гостями поздороваемся!
Поудобнее садитесь,
Не вертитесь, не крутитесь.
Ребята, посмотрите, у нас в группе появилась шкатулка. Давайте посмотрим, что там. Какие-то мешочки в ней. Потрогайте, какой на ощупь ваш мешочек. А теперь понюхайте, пахнет? Значит там находится вещество без запаха, мелкое на ощупь, а у кого-то крупное с горошек- что же это может быть? Дети, вы любите разгадывать загадки? Тогда отгадайте, что спрятано мешочках?
Загадка:
Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,
И становится вся пища несъедобной вдруг!
Если в ранку попадет – испытаешь боль.
Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это(соль)
Откройте мешочки. Что там? (соль)
Педагог высыпает соль в емкость и задает вопрос: «Для чего нужна соль? Где люди используют соль?»
Ребята, а что вы знаете про соль? (Ответы детей).
Соль- полезное ископаемое, природный элемент. Соль бывает каменная, морская и поваренная.
Происхождение слова «соль», по мнению некоторых учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота. Соль была дорогим товаром. У кого была соль на столе, тот считался богатым человеком. Подавали ее знатным людям, остальные уходили «несолоно хлебавши». К соли относились уважительно. Отсюда народная примета – соль рассыпал – к ссоре.
В древнем Риме солдатам часто платили жалование не деньгами, а солью, отсюда и произошло слово СОЛДАТ.
В древности люди добывали соль. Они сушили растения, которые имели солёный вкус, а затем сжигали на костре. Золу использовали в пищу.
Люди научились добывать соль различными способами.
Так же соль добывают в соляных шахтах. Ребята, а как вы думаете, как соль туда попала? Месторождения каменной соли находятся высоко в горах. Но очень давно на месте гор был океан. Со временем, в условиях жаркого климата, морская вода испарялась, и соль кристаллизовалась. И образовались горы.
Еще способ добычи соли — выпаривать морскую воду до тех пор, пока на её поверхности не образуются кристаллы, которые можно собрать в корзины.
Как вы думаете, нужна ли соль нашему организму?
Да, соль необходима человеку. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, нарушением пищеварения, разрушением костной и мышечной ткани.
Без соли человек жить не может, это плохо влияет на его здоровье.
Есть одна старинная красивая легенда, в которой рассказывается про короля, интересовавшегося у дочерей, как сильно они любят отца. Одна сказала, что любит его как небо, вторая как золото, а третья как соль. Царь не понял последнюю дочь, рассердился и выгнал из дома, а вся соль в королевстве превратилась в золото. Вот тогда и понял король, насколько сильно любит его дочь.
Любому пищевому продукту можно найти замену, даже хлебу; без многих видов продовольствия удается обойтись. Без соли - нет. Это единственный в мире продукт, который нечем заменить и без которого жизнь человека невозможна.
Как вы думаете, где можно использовать соль?
В выработках соляных шахт создают подземные лечебницы, санатории.
Там очень целебный воздух и совсем нет вредных микроорганизмов.
Также соль используют в народной медицине (ингаляции, промывание носа, солевые компрессы при ушибах, полоскание горла).
А еще соль полезна и животным.
В приготовлении пищи: мы каждый день с вами солим пищу. Поэтому соль используется в кулинарии, в приготовлении различных продуктов питания.
В консервировании овощей: соль в жизни людей была важным продуктом.
На улице: На улице для безопасности человека дворники и специальные машины посыпают солью дорожки и лёд. Это нужно для того, чтобы человек идя по дорожке, не поскользнулся, не упал.
Игра «Соль полезна для того, чтобы …» (с мешочком в ней соль, передавать и говорить)
- Чтобы консервировать овощи
- Чтобы использовать в медицине
- Чтобы посолить суп
- Чтобы посыпать дорожки зимой
- Чтобы добавить в жареную картошку
- Чтобы посолить салат
- Чтобы засолить грибы
8.Соль нужна для животных.
Вывод: Соль необходима для жизни и здоровья человека, её используют для приготовления пищи.
А сейчас я приглашаю в нашу научную лабораторию «Фиксиков». Ну, а чтобы нам начать эксперименты, давайте превратимся в маленьких исследователей! (одеваем фартуки, чепчики, перчатки).
Но, мало выглядеть, как ученый, нужно еще знать правила, которые нужно соблюдать в лаборатории. Подойдите к столу, перед вами карточки с картинками, в одну сторону сложите картинки, изображающие, что можно делать во время эксперимента, а что нельзя! (перед детьми 9 карточек, изображающие действия: кричать, трогать, нюхать, пробовать, баловаться, болтать, помогать друг другу, думать, задавать вопросы. Задача воспитанников разложить их в 2 группы, что делать можно, а что нельзя. Карточки пробовать, нюхать, трогать окажутся между этими двумя группами, нужно объяснить, что не все вещества во время эксперимента можно трогать, нюхать и пробовать).
Хорошо, теперь мы можем приступить к экспериментам!
Опыт № 1: «Из чего состоит соль».
Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим. Что вы можете сказать о её внешнем виде? (соль похожа на порошок)
Воспитатель: Действительно, что с виду соль похожа на порошок.
А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло. Что вы видите? (соль состоит из белых кристаллов)
Соль сыпучая, без запаха.
Подуйте тихонько на соль через трубочку.
Вывод: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов
Опыт № 2 «Соль хрустит»
Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали?
Ответы детей – мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день.
Вывод: Соль как и снег состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.
Опыт № 3: «Соль поглощает воду»
Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? Куда делась вода?
Воспитатель: Соль поглощает воду.
Добавьте еще воды, размешайте. Что произошло с соль.? (соль растворилась в воде)
Опыт № 4. «Плавающее яйцо».
Ребята, соленая вода похожа на морскую воду. А в обычной реке вода тоже солёная? (Нет, в речке вода пресная).
Верно, молодцы. А вы знаете, что в солёной воде легче плавать. Хотите это проверить? (Да).
Поможет нам в этом обычное яйцо. Возьмите яйцо и опустите его в стакан с солёной водой. Что вы видите? (Яйцо не тонет).
А теперь возьмите другое яйцо и опустите его в стакан с водой, который остался на подносе, вода в этом стакане не солёная. Что вы видите? (Яйцо утонуло).
Какой вывод мы сделаем?
Вывод: (В солёной воде яйцо не тонет, а в пресной воде тонет. Значит, в солёной воде легче плавать).
Опыт № 5. «Соль – чистящее средство».
Оказывается, с помощью соли можно мыть посуду. Посмотрите у меня грязный бокал. На губку насыпали немного соли и, сейчас я почищу бокал. Посмотрите, он стал чистым, даже блестит на свету. (Дети наблюдают за тем, как соль очищает посуду).
Физкультминутка.
Пять маленьких рыбок ныряли в реке (имитация рыб).
Лежало большое бревно на песке (развести руки в стороны).
Первая рыбка сказала: нырять здесь легко (имитация ныряния).
Вторая сказала: ведь здесь глубоко (грозят указательным пальцем).
Третья сказала: мне хочется спать (руки лодочкой под ухо).
Четвертая стала чуть-чуть замерзать (потереть кистями плечи).
Пятая крикнула: здесь крокодил (руками имитируют пасть крокодила).
Плывите скорее, чтоб не проглотил (убегают).
А сейчас я хочу пригласить вас в свою мастерскую, и хочу показать еще для чего люди, используют соль. Оказывается, солью можно украсить интерьер комнаты. Посмотрите сколько цветной соли я для вас приготовила. Сейчас мы с вами будем засыпать соль в сосуд. (Дети вместе с воспитателем делают цветные сосуды).
Рефлексия:
- Расскажите мне, пожалуйста, какое вещество мы изучали?
- Какие свойства у этого вещества?
- Чем мы занимались?
- Что было вам трудно?
- А что было легко?
- Что нового изучили? Чему научились?
- Вам понравилось экспериментировать?
Тогда я вам предлагаю, продолжить опыты, я оставлю вам стаканчик с соляным раствором, в нем есть шерстяная нитка, вам нужно поставить стакан на окно, где часто бывает солнышко и немного подождать, и пронаблюдать, что произойдет, когда вся вода испарится!